Arroz de Tamboril e Maruca

Hello :-)

Que vão fazer hoje para o jantar?

Que tal um Arroz de Tamboril e Maruca ;-)?

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Arroz de tamboril e Maruca

Ingredientes:

• 1 cebola grande***picados,
• 2 dentes de alho***picados,
• 2 colheres de sopa de azeite,
• Sumo de meio limão,
• 2 tomates médios***descascados e cortados em cubos,
• Salsa, tomilho, louro, sal e pimenta***a gosto
• 200g de arroz agulha,
• 700ml de água.
• +/- 300g de tamboril***parti os rabos em 4 pedaços,
• +/- 170g de Maruca***parti a posta em 4 pedaços.

Preparação:

    1. Refogar a cebola e o alho no azeite,

    2. Parar o refogado com o sumo de limão,

    3. Adicionar o tomate, salsa, louro, tomilho e pimenta***Deixar cozinhar +/- 3minutos,

    4. Adicionar a água***deixar ferver,

    5. Adicionar o peixe***deixar ferver,

    6. Adicionar o arroz***deixar cozer o arroz,

    7. Prontinho ***Podem adicionar coentros no final, não o fiz porque o pai não é grande apreciador desta ervilha ;-).

Bom Apetite,

***Tenham uma noite um jantar em Tons de Cor de Rosa***