Papas de Aveia

Bom dia Alegria!

O pequeno almoço é a refeição mais importante do nosso dia e por isso nada melhor que começar o dia a consumir coisas que nos fazem bem.
O meu pequeno almoço hoje vai ser Papas de Aveia (vejam o arquivo dos benefícios da aveia colocado a semana passada), fruta e chá de Dente de leão (favorece a desintoxicação do nosso organismo).

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Papas de Aveia com Damasco e Nozes 

Ingredientes:

• 80g de flocos de aveia (1medida),
• 320ml de leite de aveia (2medidas),
• 1/2 pau de canela,
• 1 colher de sopa de mel,
• 3 nozes *** picar grosseiramente,
• 3 damascos secos***cortar em pedacinhos,
• Canela em pó***para polvilhar.

Preparação:

    1. Ferver o leite com o 1/2 pau de canela, 

    2. Adicionar a aveia, os damascos e as nozes e deixar cozer durante 3 minutos,

    3. Adicionar a colher de mel,

    3. Desligar a fonte de calor, retirar o pau de canela e servir *** podem ser comidas quentes ou frias polvilhadas ou não com canela.

***Tenham uma sexta-feira em Tons de Cor de Rosa***

Pescada Assada com Batata Doce

Hello,

Que é hoje o jantar?

O meu vai ser Pescada Assada no Forno acompanhada por Batata Doce.

Porquê Batata Doce em vez de Batata normal?

A Batata é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que a sua absorção é mais lenta, libertando moderadamente glicose na corrente sanguínea sem estimular muito a produção de insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acumular de gorduras). É rica em fibras, é uma fonte de Ferro, vitamina C, vitamina A, potássio e apresenta ainda alto teor de Vitamina E.

10 Benefícios da Batata Doce:

1. Ajuda a controlar a diabetes por possuir baixo índice glicêmico,
2. Fortalece o Sistema imunológico por ser rica em Vitamina A,
3. Auxilia na manutenção dos ossos e tecido epitelial devido a acção antioxidante da Vitamina A,
4. Reduz o Colesterol Total e auxilia na digestão devido ao seu teor de fibras,
5. Faz bem à pele graças à Vitamina E,
6. Ajuda a prevenir o Cancro por ser rica em Vitamina A,
7. Auxilia na formação de colagénio e previne anemias pela acção da vitamina C,
8. Regula a pressão arterial e reduz as cãibras também por acção da vitamina C ,
9. Auxilia na queima de gordura e no ganho de massa muscular, porque liberta a glicose no sangue lentamente,
10. Por ser rica em fibras reduz o apetite o que a torna uma boa aliada para quem quer perder peso.

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Pecada Assada no forno com Batata Doce

Pescada Assada

Ingredientes:

• 1 cebola média***cortada as rodelas finas,
• 2 dentes de alho***picado
• 1 pimento mini amarelo***cortado em tiras,
• 1 pimento mini cor de laranja***cortado em tiras,
• 1 pimento mini vermelho***cortado em tiras,
• 3 colheres de sopa de tomate***cortado aos cubos,
• 4 colheres de sopa de azeite,
• 4 lombinhos de pescada
• Sumo e raspa de meio limão,
• Sal,pimenta, louro, tomilho, coentros e salsa*** a gosto

Preparação:

    1. Colocar a cebola, alho e os pimentos num pirex para ir ao forno,

    2. Adicionar o tomate e o azeite,

    3. Colocar o peixe e temperar com o sumo e raspa do 1/2 limão, sal, pimenta, louro, tomilho, salsa e coentros.

    4. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC  durante aproximadamente 35min.*** Mexer a meio do tempo de assadura.

Passado 20 minutos de assadura

    5. Retirar do forno e servir.

Batata doce alourada no forno

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias***cortadas ,
• Água***Qb para cozer as Batatas,
• 1 dente de alho descascado***inteiro,
• 1 folha de louro,
• Sal, tomilho e coentros***a gosto.

Preparação:

    1. Ferver a água e adicionar as batatas, alho, sal, louro, tomilho e coentros e deixar cozer por 10 minutos,

    2. Escorrer as batatas e colocar num pirex para ir ao forno,

    3. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.

    4. Retirar do forno e servir.

Que vos parece? 

A mim parece delicioso. Vou deliciar-me...

Bom Jantar!

***Tenham uma noite em Tons de Cor de Rosa***

A Magia de um Sorriso

O sorriso sincero é um espelho do nosso interior!

O nosso Sorriso vem carregado de coisas boas, quando sorrimos irradiamos energia positiva e uma enorme sensação de bem estar.

Quando rimos segregamos endorfinas que agem com um efeito semelhante ao da morfina, favorecendo o nosso equilíbrio vital.
Quando isto acontece, a energia negativa dá lugar a um estado de ânimo positivo.

Rir traz muitos benefícios e de naturezas muito diferentes: afectiva, emocional, física,psicológica, entre outras.

Porquê que é bom Sorrir?

    - Porque o nosso riso pode provocar o sorriso de outra pessoa. Nunca sabemos o quanto é importante para alguém a nossa felicidade ou o quanto é importante o nosso sorriso para uma pessoa. A solidão é um sentimento que pode ser combatido ( nem que seja por breves instantes) por um sorriso. Já tentaram sorrir para uma pessoa aparentemente "sozinha"?

    - Porque aumenta o ânimo e o bom humor. Rir ajuda a superar a depressão e o stress diário. Alem disso eleva a nossa auto-estima e confiança, superando a vergonha, o medo e o sofrimento.

    - Porque a saúde melhora quando rimos de verdade. O riso reforça o sistema imunológico, é benéfico para os pulmões, para o cérebro e ajuda a prevenir enfartes. Graças ao riso, os músculos relaxam e a pressão arterial diminui.

    - Porque o riso ajuda a queimar calorias e a melhorar o nosso dia. Sim, se desejamos reduzir algumas calorias nas nossas refeições devemos juntar umas boas gargalhadas.

Rir, além de reduzir umas quantas calorias ajuda a dormir melhor e promove a tonificação da pele.

    - Porque rir suprime os pensamentos negativos e potencializa a imaginação. O riso espontâneo aumenta a criatividade graças a libertação de tensões.

"Um sorriso não transforma apenas o rosto de quem o carrega, um sorriso sincero consegue mudar o mundo à sua volta"

O valor de um sorriso

" Um sorriso não custa nada, mas proporciona tudo.

Enriquece aquele que o recebe sem empobrecer aqueles que o dão.

Dura apenas alguns segundos, mas a sua lembrança pode ficar para sempre.

Ninguém é tão rico ou poderoso que possa privar-se dele, e ninguém é tão podre que não possa proporciona-lo.

Um sorriso gera felicidade no lar, fortalece os negócios e é uma marca palpável de amizade.

Alivia o cansaço, alegra os desanimados,anima os melancólicos e é o melhor antídoto natural contra as dificuldades."

Já Sorriu hoje? 

Sorria...Sorria para si, Sorria para os outros e Sorria para a vida!

***Beijinhos em tons de cor de Rosa ***

Bifinhos Com Cogumelos Sem Natas e Sem Batatas Fritas

Hello!

Bifinhos!... E quando se houve a palavra Bifinhos o que nos vem à ideia são os maravilhosos Bifinhos com Molho de Cogumelos e Natas uma refeição não muito saudável porque normalmente os bifes são  de porco e fritos, o molho leva natas e para ajudar a piorar o cenário geralmente acompanha com  batata frita, resultado, uma refeição com um elevado teor de gorduras más para o nosso organismo.
Nos dias de hoje o que nos é pedido são refeições mais saudáveis com menos teor de gordura e foi neste sentido que eu substitui os famosos Bifes com Molho de Natas e Cogumelos acompanhados por batata frita e arroz por estes deliciosos Bifes com Cogumelos acompanhados por arroz de cenoura e milho e salada.

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Bifinhos de Perú com Cogumelos, Arroz de Cenoura e Milho e Salada Mista

Bifinhos de Perú com Cogumelos

Ingredientes:

• 1 cebola média***Picada,
• 2 dentes de alho***Picado,
• 2 colheres de sopa de azeite,
• 1 folha de louro,
• 50ml de vinho branco,
• 200g de cogumelos Marron,
• 1 cubo de knorr de galinha,
• 1 ramo de salsa,
• uma lasca de gengibre***Picado,
• 3 bifes de perú,
• 1 colher de chá de sal,
• 1/2 limão*** Raspa e sumo

Preparação:

    1. Temperar os bifes com o sal, a raspa e sumo do limão***Reservar,

    2. Refogar no azeite a cebola, alho e louro,

    3. Colocar o Vinho Branco*** Deixar evaporar por aprox.1min.,

    4. Adicionar os Cogumelos, cubo knorr de galinha, a salsa e o gengibre***Deixar cozinhar por 2min.,

    5.Juntar os Bifes previamente temperados*** Deixar cozinhar (+/-15min).

Com aprox. 10min de cozedura dos bifes

Arroz de Cenoura e Milho

Ingredientes:

• 1/2 cebola pequena***Picada,
• 1 dente de alho***Picado,
• 50g de milho***De lata,
• 50g de cenoura***Em tiras pequenas,
• 1/2 cubo knorr de legumes,
• 200g de arroz agulha,
• 450ml de água***Quente.

Preparação:

    1. Refogar no azeite a cebola e o alho.

    2. Adicionar o arroz, o milho, a cenoura e o cubo knorr***deixar fritar por 1min.,

    4. Adicionar a água***Deixar cozer.

Salada Mista

Ingredientes:

•  de alface, rúcula, couve roxa,
• 1/2 cenoura***Ralada,
• 1/4 maça verde,
• 6 nozes,
• 2 figos secos,
• Coentros, salsa, sal, azeite e vinagre de amora***Qb para temperar 

Et voilá!... Bon appetit!

Experimentem e digam o que acham deste "substituto" dos tão apreciados Bifinhos com Natas e Cogumelos.

***Tenham um dia em Tons de Cor de Rosa***

Ser EU Mesma/o

Ser Eu mesma/o é muito fácil, mas ser Eu mesma/o sem prejudicar os que me rodeiam é muito mais complicado. 

Na verdade, se agirmos como acreditamos e queremos em todos os momentos da nossa vida, podemos ter alguns problemas e dificuldades.
Contudo, isso não significa que devemos aceitar tudo o que nos dizem o que nos pedem. Significa que devemos ter calma e analisar o que esperam de nós e o que esperamos dos outros. Desta maneira, moldamos a nossa realidade e atitude emocional naturalmente.
Conhecermo-nos a nós mesmos danos a oportunidade de viver sem limites e sem barreiras. Ainda que os outros queiram mudar alguma coisa em nós, o nosso auto-conhecimento impede e deixa bem claro o que queremos e o que podemos mudar.

Não é fácil lidar com as expectativas e necessidades dos outros e muitas vezes recusamos seguir determinados caminhos por acreditarmos que podem prejudicar os que nos rodeiam. O que não percebemos é que estamos a abandonar a nós mesmos a mentir a nossa essência.
Devemos acreditar nos nossos valores e agir em conformidade com eles sem termos medo de errar. 

Ser EU mesma/o é uma arte para a qual não existem manuais e fórmulas secretas, é algo que vem exclusivamente da nossa essência. 

Fomos ensinados a reprimir determinadas emoções, sentimentos e traços de personalidade o que nos leva a criar um exterior diferente da nossa essência e obriga-nos a viver uma realidade que não nos pertence. Será isto benéfico para nós?

A ideia é não nos deixarmos levar pelos desejos dos outros. 

Devemos manter a nossa autoestima elevada, o nosso amor próprio, o nosso bem estar vem primeiro que o bem estar dos outros. 

Devemos mostrar quem realmente somos, óbvio que não vamos agradar o mundo inteiro, mas esta é a atitude que nos oferecerá relacionamentos saudáveis, verdadeiros, sinceros e puros. 

QUEM GOSTA VERDADEIRAMENTE DE NÓS GOSTA DE NÓS COM TODOS OS NOSSOS DEFEITOS.

Benefícios da Aveia

Bom dia Alegria!

Todos sabem que o Pequeno Almoço é a refeição mais importante do dia, pois permite que o nosso corpo comece o dia com todas as energias para enfrentar melhor a jornada diária. 
E será que sabem porque é que a maioria dos nutricionistas aconselham o consumo de Aveia nesta refeição tão importante? 

A Aveia é um cereal muito nutritivo, rico em proteínas, vitaminas, sais minerais essenciais, fibras e fitonutrientes.
    * Proteínas - 13.3% da aveia são proteínas.
    *Vitaminas - Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico, B12, Vitamina E e vestígios de Vitamina D.
    *Sais minerais essenciais - Sódio, Potássio, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Ferro, Cobre, Selénio e Zinco.
    *Fibras - Fibra solúvel (mucilagens e beta-glucana) e fibra insolúvel.
    *Fitonutrienetes - Avenantraminas, alcalóides, flavonóides, flavolignanos, saponinas, triterpenóides, esteróis e tecoferóis.

Principais Benefícios da Aveia
    *É depurativa: 
Graças à grande quantidade de aminoácidos estimula a produção de lectina no fígado, favorecendo a depuração completa das toxinas do organismo. Por sua vez, as fibras promovem a limpeza das paredes das artérias "varrendo " os depósitos de gordura que se vão acumulando nos vasos e que podem gerar muitos problemas cardíacos.
    *Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue: 
Por possuir baixo índice glicémico evita a hiperglicemia. A grande responsável por esse controle é a beta-glucana (fibra solúvel) que inibe os picos de glicemia e insulina no organismo.
    * Melhora a digestão:
A aveia contribui na redução dos ácidos biliares, facilitando o trânsito intestinal e evitando a prisão de ventre. Por ser rica em carbohidratos de absorção lenta mantém a sensação de saciedade por mais horas o que faz com que seja uma boa aliada para quem está a fazer dieta.
    * É anti-cancerígena: 
O que confere esta propriedade à aveia são os seus  compostos fitoquímicos com capacidades oxidantes que protegem as células.
    *Ajuda a Reduzir o mau colesterol:
A razão é a grande quantidade de ácidos Ómega 3 e Linoleicos, conhecidos com "gorduras boas", que ajudam a reduzir o mau colesterol (LDL). 
    * Ajuda o sistema nervoso central:
Graças às vitaminas do complexo B que a aveia contém, desenvolve, mantém e equilibra o funcionamento do sistema nervoso.
    * Previne os problemas da tiróide:
O Iodo presente na Aveia ajuda a manter o correcto funcionamento da glândula.
    * Previne a Osteoporose:
Por conter altos níveis de cálcio, fundamentais para a boa saúde óssea, evita a desmineralização.

*** 

Com Vontade de comer Aveia?
O meu pequeno almoço de hoje foi panquecas de Aveia com iogurte de pêssego e maracujá, crunchy muesli, pêssego cristalizado e chá de gengibre, canela e limão.
Fica a receita!
    

Panquecas de Aveia 

Ingredientes:

• 85g de Aveia,
• 300ml de leite,
• 1 colher de café de canela em pó,
• 1 colher de sopa de mel,
• 1 ovo inteiro.

Preparação:

    1. Juntar os ingredientes num recipiente,

    2. Misturar os ingredientes com uma varinha mágica, até obter um preparado homogéneo,

    3. Cozinhar a massa numa frigideira anti-aderente, 

Chá de Gengibre, Limão e Canela

 Ingredientes:

• 500ml de água,
• 1/2 pau de canela,
• 1 lasca de gengibre***fina,
• 1 lasca de casca de limão.

Preparação:

    1. Ferver a água,

    2. Colocar a água a ferver num bule e adicionar o pau de canela. o gengibre e a casca de limão***esperar 10min.

Início

10 minutos depois

    3. Tirar o pau de canela. o gengibre e a casca de limão***Pronto a beber

Bom Apetite!

*** Tenham um dia em Tons de Cor de Rosa***

Pele do Rosto Saudável

*Bom dia Alegria!*

Todos nós desejamos ter um rosto com uma pele macia, hidratada e com uma aparência mais jovem e saudável. Hoje vou dar umas dicas sobre como manter a pele do rosto mais saudável sem que seja necessário ter uma prateleira cheia de cremes e fórmulas mirabolantes. 

Podemos fazer milagres com um gel de limpeza, um esfoliante, um tónico, um creme hidratante e um protector solar.

A chave para obter uma pele do rosto saudável está em cumprir três cuidados diários, um cuidado duas vezes por semana, NÃO TER PREGUIÇA e ter em conta que:

"Para cada tipo de pele ,um cuidado.

Para cuidar da pele e respeitar a sua natureza recomenda-se que, em primeiro lugar, seleccione produtos adaptados ao seu tipo de pele. Uma pele seca não tem as mesmas necessidades que uma pele oleosa ou uma pele mista."

    1. Limpar
 O cuidado da nossa pele começa na limpeza e higienização  do rosto. Este cuidado garante a remoção dos resíduos acumulados na nossa pele, do excesso de oleosidade e ainda a remoção das células mortas. Para não agredir e respeitar o seu equilíbrio, devemos usar um agente de limpeza fisiológico (específico para limpeza do rosto), especialmente formulado para cuidar da epiderme com suavidade (específico para limpeza do rosto). Desta maneira evitamos o desequilíbrio da pele que muitas vezes se traduz numa escamação, oleosidade, vermelhidão e até mesmo no aparecimento prematuro de linhas de expressão.

Esta tarefa deve ser efectuada duas vezes ao dia, pela manhã e à noite.

A minha sugestão ( Adequado ao meu tipo de pele - oleosa na zona T e seca nas restantes áreas).
Gel de limpeza purificante - Limpa perfeitamente a pele mista e oleosa. Purifica e liberta a pele das impurezas, dos vestígios de maquilhagem e do excesso de cebo. 
Preço: 8.25€ 
Duração: +/- 3 meses

    2. Esfoliar

Devemos esfoliar a pele do rosto duas vezes por semana após a limpeza. 

O esfoliante deve ser simultaneamente eficaz e suave, isto é, perfeito para alisar e purificar a pele respeitando o seu equilíbrio.

A esfoliação serve  para remover as células mortas que se encontram a superfície da pele e estimular o crescimento de células novas com mais colagénio.

A minha sugestão ( Adequado ao meu tipo de pele - oleosa na zona T e seca nas restantes áreas).
Esfoliante purificador - Esfolia com suavidade, afina o grão da pele e liberta os poros do excesso de sebo. 
Preço: 8.25€
Duração: +/- 6 meses

    3. Tonificar

A tonificação da pele deve ser feita após a limpeza e com a mesma frequência.

Este processo remove os resíduos que não foram eliminados na limpeza e além disso faz com que os poros voltem ao seu tamanho normal.

A minha sugestão ( Adequado ao meu tipo de pele - oleosa na zona T e seca nas restantes áreas): 
Água mineral Purificante 2 em 1 - Desmaquilha, purifica e tonifica. Adicionalmente, elemina o excesso de cebo e as impurezas. 
Preço: 8.25€
Duração: +/- 3 meses

    4. Hidratar e Proteger 

A derme é constituída por 70% de água e a epiderme por 15% . Para manter uma boa taxa de hidratação é importante  optar por cuidados diários hidratantes que equilibrem o nível de água na pele. 

A hidratação é feita depois da tonificação todos os dias pela manhã e à noite.

O hidratante deve ser bem espalhado, fazendo uma massagem para melhorar a circulação e a absorção do produto.

Qualquer que seja a estação, recomenda-se a escolha de um hidratantes com filtro solar ou então a utilização de protector solar combinado com o creme hidratante.

A minha sugestão ( Adequado ao meu tipo de pele - oleosa na zona T e seca nas restantes áreas). 
Hidratante: Gel cremoso zero defeitos - Reequilibra, hidrata e purifica a pele para uma tez visivelmente mais uniforme.
Preço: 11.65€
Duração: +/- 6 meses
Protector Solar: Avene Solar Reflexe Sol 50+ - Proteção muito elevada . 100% fotoestável
Preço: 13.30€
Duração: +/- 12 meses


Devemos ter presente que, a beleza da nossa pele não depende só dos cuidados que temos com ela. Esta, também está directamente relacionada com pequenas atitudes do nosso dia a dia como dormir pouco, ter um alimentação pouco saudável, beber pouca água, beber bebidas alcoólicas, fumar, o stress e a exposição aos raios UVA e UVB.

**Escolha produtos tendo em conta o seu tipo de pele + cumprimento  dos quatro cuidados + nada de preguiça + cuidado com os excessos do dia a dia = Pele do Rosto Saudável  **

***Beijinhos em tons de cor de rosa***

Arroz de Peixe

Hello!

Que vai ser hoje o jantar?
E que tal Arroz de Peixe!?

Arroz de Peixe

Ingredientes:

• 1 cebola média***Picada,
• 2 dentes de alho***Picados,
• 3 colheres de sopa de azeite,
• 50ml de vinho branco,
• 1 pimento mini amarelo ***Picado,
• 1 tomate***Picado,
• 800ml de água,
• 2 lombos de pescada***Cortados em Cubos,
• Sumo de meio limão,
• 1 colher de chá de sal,
• 1 colher de chá de caril,
• Pimenta preta***Qb,
• 200g de arroz carolino,
• 50g de miolo de berbigão,
• 50g de miolo de camarão,
• 50g de miolo de amêijoa,
• 3 delicias do mar***Desfiadas,
• Salsa e coentros***Qb.

Preparação:

    1. Refogar a cebola e o alho no azeite,

    2. Adicionar o Vinho Branco, para parar o refogado***Deixar evaporar o vinho

    3. Adicionar o pimento e o tomate***Deixar cozinhar por 5 minutos,

Início

5 minutos depois

    4. Adicionar a água***Deixar ferver,

    5. Adicionar a pescada, o sumo de limão, o sal, o caril e a pimenta***Deixar ferver,

    6. Adicionar o arroz***Deixar ferver,

    7. Adicionar os miolos de camarão, berbigão e amêijoa*** Deixar cozer o arroz,

    8. Adicionar as delícias do mar***Misturar com o arroz e desligar o fogão,

    9. Adicionar os coentros e a salsa***Misturar com o arroz.

Pronto a comer!

Bom Jantar,

***Beijinhos em Tons de Cor de Rosa***